食物中毒当严防

“酥心糖毒翻144名小学生”，“64份三明治放倒54人”……这一连串的新闻报道揭示了怵目惊心的食物中毒事件。近日，笔者又读到这样一则报道：6月初，在浙江嘉兴的一所农村小学，有71名学生出现发热、呕吐、腹泻等症状，后查明是学生直接饮用井水等不良卫生行为所致。说到底，还是与吃有关。

　　近一段时日，有关非典的报道随着疫情的有效控制而渐渐淡出。然而，涉及食物中毒的报道却又不时出现在各媒体。笔者以为，这不只因为夏季是食物中毒的高发季节，更重要的还是人们疏于对健康的维护和对不卫生习惯的放纵。

　　非典来势凶猛，可在短时间内危及健康和生命。诸多不卫生习惯却以慢性侵入的方式，危及人们的健康甚至生命。正值夏季，严防食物中毒当引起警觉。

　　非典后期，人们的消费激情在长期压抑之后被高度释放，朋友间的聚会增多，苦读数年的学友们在分别前聚餐也在情理之中。在此，笔者以为，卫生习惯仍应坚持不懈。有媒体报道的一则消息可供借鉴：杭州市拱墅区在农村推行自办宴席申报制度。一旦申报后，卫生监督人员提前介入，对厨师等相关人员进行免费培训，对食物及设施进行监测和留样，对赴宴者提出分餐制建议或倡导使用公筷……试想，各地各部门若都能这样，食物中毒定会控制在最低限度。当然，在食物中毒的防范中，每一位消费者的理智和卫生习惯起着决定的作用