煎好的中药能放在冰箱里吗

中药汤剂是中医治病的主要手段。前几年我国引进了新的煎药机，它能溶出药材的有效成分，能保证药液卫生无污染，且成分均匀，剂量准确，便于携带，服用方便。一次可煎煮中药饮片量为7～14剂，密封后，放置于0～5摄氏度的冰箱内，1～2周，药液不会变质。据试验，将煎煮好的药液密封后，一组5袋放置在0～5摄氏度的冰箱内，各放1至2周，其后测试药液中的两种主要成分，经统计学处理，结果与刚煎煮的药液没有明显的差异。如今这种方法在医院里广泛应用。
　　由于药液放置在0～5摄氏度的冰箱内，药液的袋口又是密封的，不适宜细菌、霉菌生长繁殖，因而药液不会迅速发生腐败变质。又由于冰箱内受光线影响小，药液中的有效成分不容易被氧化而变质。在低温下，袋口又是密封的，所以药液中的挥发性成分不容易被挥发。另外，药液放置在低温冰箱里，能将药液中无效成分如蛋白质、淀粉粒、树胶等杂质沉淀除去。同时在药液中又不需要加入防腐剂，避免了防腐剂对身体产生副作用。使用时只需将药袋放在热水中温一下，即可剪开服用，非常方便。